Gelegen auf einem ruhigen Hügel mit Blick auf die Marina und den offenen Horizont, ist das Collins Restaurant eines der exklusivsten kulinarischen Ziele in Portals Nous. In unserem Fine Dining Restaurant spiegelt sich das Mittelmeer in jedem Detail wider – im Licht, in der Atmosphäre, in den frischen Zutaten und im Rhythmus des Essens.
Mit nur 26 Sitzplätzen fühlt sich jeder Service persönlich und entspannt an. Genießen Sie saisonale Zutaten, sorgfältige Kochtechniken und herzliche, aufmerksame Gastfreundschaft – alles eingerahmt von weitem Meerblick aus und dem sanften Abendlicht von Portals Nous.
Wann immer es möglich ist, bereiten wir unsere Gerichte mit ökologischen Produkten aus der Region zu, die wir ausschließlich von lokalen Zulieferern unseres Vertrauens beziehen. Ein besonderes Highlight unseres Fine Dining Restaurants ist die zweistöckige, begehbare Wein- und Champagner-Vitrine, die eine der umfassendsten Weinsammlungen der Insel beherbergt.
Die Atmosphäre im Collins Restaurant in Portals Nous ist warm, elegant und entspannt – ein Fine-Dining-Erlebnis, bei dem Gespräche sich verlängern, Aromen sich langsam entfalten und der Horizont noch lange nach dem Servieren leuchtet.
Willkommen im Collins Restaurant in Portals Nous – Ein Ort, an dem Essen zu Verbindung wird und die Insel ihre sanftere Seite zeigt.
Mit nur 26 Sitzplätzen fühlt sich jeder Service persönlich und entspannt an. Genießen Sie saisonale Zutaten, sorgfältige Kochtechniken und herzliche, aufmerksame Gastfreundschaft – alles eingerahmt von weitem Meerblick aus und dem sanften Abendlicht von Portals Nous.
Wann immer es möglich ist, bereiten wir unsere Gerichte mit ökologischen Produkten aus der Region zu, die wir ausschließlich von lokalen Zulieferern unseres Vertrauens beziehen. Ein besonderes Highlight unseres Fine Dining Restaurants ist die zweistöckige, begehbare Wein- und Champagner-Vitrine, die eine der umfassendsten Weinsammlungen der Insel beherbergt.
Die Atmosphäre im Collins Restaurant in Portals Nous ist warm, elegant und entspannt – ein Fine-Dining-Erlebnis, bei dem Gespräche sich verlängern, Aromen sich langsam entfalten und der Horizont noch lange nach dem Servieren leuchtet.
Willkommen im Collins Restaurant in Portals Nous – Ein Ort, an dem Essen zu Verbindung wird und die Insel ihre sanftere Seite zeigt.
